رمضان
مطبخ ام وليد حريرة وهرانية ، ريحتها تشميها من سابع جار
المقادير : زيت اطراف لحم 1 حبة بصل 2 حبات طماطم 2 حبات جزر 2 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة قصبر كرافس فل…
المقادير : زيت اطراف لحم 1 حبة بصل 2 حبات طماطم 2 حبات جزر 2 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة قصبر كرافس فل…
المقادير: كابويا 1 بصل 2 جزر 1 فنجان عدس احمر 1/2 م ك قصبر يابس مطحون 1/2 كأس كريمة طازجة ملح و فلفل اسو طري…
حريرة الجنوب الجزائري (بشار) حلوة سكر طريقة مبسطة لتحضير الحريرة مع اسرار الحفاظ على قدر الطين من التكسار الم…
المقادير: 250غ بواكاسي 1 حبة بصل 2 حبات جزر معدنوس ملح و توابل طريقة التحضير: نضغ كمية من المارغرين و الزيت ف…
المقادير: 2 شرائح سمك مجمد 2 حبات طماطم مقشرين 1 حبة كرات 1 حبة بصل 2 حبات جزر 2 حبات بطاطا 2 فص ثوم كرافس مع…
المقادير: 1 حبة شيفلور صغيرة 1 حبة بصل 2 حبات بطاطا 2 الى 4 فصوص ثوم 2 الى 4 اوراق الرند قطعة جبن طريقة التحض…
المقادير: قطع دجاج 1 حبة بصل حمص شربة طويلة 1 صفار حبة بيض معدنوس ملح و توابل عصير ليمون طريقة التحضير: في قد…
المقادير : قطع دجاج قطع لحم فريك او مرمز بصل طماطم مصبرة طماطم فلفلة حارة قصبر كرافس زيت و مارغرين او سمن ملح…
المقادير : لحم 1 بصلة مبشورة 2 او 3 حبات جزر 1 حبة كوسة 4 حبات طماطم فلفل اسود و الاحمر زنجبيل ملعقة كبيرة رأ…
المقادير: قطعة لحم غنمي قصبر و كرافس 2 حبة طماطم 1 حبة بصل 3 فصوص ثوم 2 حبة جزر 1 حبة بطاطا 1 و نصف ملعقة كبي…
المقادير : زيت زبدة لحم غنمي او جاج حبة بصل حبة بطاطا زرودية ثوم قصبر و كرافس مربوطين 2حبات طماطم فلفل اسود…