مطبخ ام وليد حساء الشفلور

المقادير:

• 1 حبة شيفلور صغيرة
• 1 حبة بصل
• 2 حبات بطاطا
• 2 الى 4 فصوص ثوم
• 2 الى 4 اوراق الرند
• قطعة جبن

طريقة التحضير:

1. نضع في قدر حوالي ملعقة كبيرة زبدة او مارغرين مع قليل من الزيت ثم نضع فيها البصل المقطع و الشيفلور يتقلاو و نضيف البطاطا مقطعة و ارواق الرند و الثوم مقطع و الفلفل الاسود و قليل من الملح و نترك الكل يتقلاو 
2. نمرق بالماء حتى نغطي الخضار و نتركهم حتى ينضجوا 
3. نضيف قطعة جبن طري و نطحن الحساء بخلاط الذراع