مطبخ ام وليد صابلي رخامي يذوب في الفم بعجينة حلوة الترك و غلاصاج كرامال مع جميع اسرار نجاحه

المقادير :

• 125 غ مارغرين طرية
• 1 بيضة كاملة
• 1 ملعقة كبيرة سكر رطب
• 2 ملاعق كبيرة حلوة الترك اي ما يعادل 100غ
• 1/2 كاس نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانليا
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
• فرينة

القلاصاج :

• 200 غ شوكولاطة بيضاء
• 2 ملاعق كبيرة نسلي ذوق كراميل او توفيا
• 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن يغلى

طريقة التحضير :

في اناء نضع المارغرين الطرية،حلوة الترك،السكر الرطب،بيضة كاملة،فانليا و نخلطهم باليد حتى ينساجموا و يصبح الخليط كريمي

نضيف النشا،خميرة كيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم و تصبح طرية، نضعها فوق كيس بلاستيكي و نفتحها بالحلال سمك 1/2 سم ثم نطبع بالطابع

نضعها في سنية وندخلها للفرن على 180 درجة حتى تطهى ثم نلصق حبة مع حبة باستخدام المربى و نترك تجف

نضع الشوكولاطة البيضاء في حمام مائى حتى تذوب ثم نضيف لها النسلي او توفيا و نخلطهم مع بعض ثم نضيف لهم الماء ساخن يغلى و نخلط حتى نتحصل على قلاصاج ناعم

نضع الحلوة في القلاصاج و نخرجها ثم نضعها فوق ورق الطهي و قبل ان تجف نزينها بخطوط من شوكولاطة الحليب  و نشكلها بعود الاسنان ثم نتركها حتى تجف تماما و نقدمها

ملاحظات :

1. عند مضاعفة الكمية استخدمي دائما بيضة واحدة
2. لكي تجف تماما تاخذ مدة يوم كامل او ليلة كاملة
3. بهذه الكمية تحصلت على 22 حبة مزدوجة 

بالصحة و الهنا