مطبخ ام وليد حلوة بدون فرينة

المقادير:

• 4 بيض
• 1 كأس خبز يابس مطحون
• 1 كأس كوكاو محمص و مطحون
• 1/2 كأس سكر
• 1/2 كأس زيت
• 5 م ك ماء الزهر
• 1 خميرة كيميائية
• 6 م ك مربى (200غ)

طريقة التحضير:

1. نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف ماء الزهر و نخلط، ثم نضيف الخبز اليابس المطحون و الخميرة و نخلط ثم نضيف الكوكاو المحمص و نخلط جيدا
2. نفرغ الخليط في قالب (25×35سم) فيه ورق طهي ثم ندخله للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى يطيب و يجف و يأخذ لون ذهبي
3. نخلط المربى مع 1/2 كأس ماء الزهر ثم نسنخنهم فوق النار، ثم نضع اكبر كمية من الخليط كطبقة فوق الكيك و نتركه يتشرب 10 دقائق ثم نقسمه مربعات ثم نضيف باقي كمية المربى
4. نزينه بالكوكاو محمص و مطحون ثم نتركه يبرد تماما قبل نزعه من القالب و تقديمه

بالصحة و الهنا