مطبخ ام وليد شطيطحة بطاطا كوشة

وصفة خفيفة و بنينة بطاطا مجمرة في الفرن

المقادير:

نقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف الثوم مبشور و الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و نقلي الكل مع بعض

نضيف الحمص و نمرق بالماء و نغطيهم و نتركهم فوق النار حتى يطيب الدجاج و يخثر المرق

نقلي البطاطا

نضع الدجاج و المرق في قالب فرن و نضيف البطاطا المقلية

نضيف البيض و ندخله للفرن حتى يطيب البيض و يتجمر الدجاج

بالصحة و الهنا