مطبخ ام وليد حلوة القلوب البيضاء بذوق الشوكولا و الكرامال

المقادير : 

• 250غ مارغرين
• 2 بيض
• 2 م ك كاكاو اسود
• 1 كأس سكر ناعم
• 1 كأس نشاء
• 1 كأس مكسرات
• 1 م ص خميرة كيميائية
• 100غ غوفريط
• فرينة

مقادير الغلاصاج:

• 500غ شوكولا بيضاء
• 2 م ك زيت

طريقة التحضير : 

1. نحمص المكسرات و نطحنهم، ثم نطحن الغوفريط في نفس الخلاط
2. نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و البيض و الفانيليا و الكاكاو مغربل و الغوفريط و المكسرات، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (على دفعات) والخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
3. نفتح العجينة بسمك متوسط بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها على شكل قلوب، ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب و تجف
4. نترك الحلوة تبرد ثم نلصق كل حبتين مع بعض باستعمال النيسلي كراميل او المربى، ثم نتركهم حتى يجفوا
5. نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي على نار هادئة ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا، ثم نغلف بها الحلوة و نضعها فوق ورق طهي و نتركها تجف، ثم نزينها بخطوط الشوكولا

و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا