مطبخ ام وليد مسيسات او اساور معسلة بالجلجلان تحفة ، بمذاق لا يقاوم و طريقة تشكيل جد سهلة

المقادير :

• 250غ مارغرين
• 3/4 كاس سكر عادي
• 2 صفلر بيض
• بيضة كاملة
• 1 ملعقة كبيرة فانليا
• 2 ملاعق كبيرة جنجلان محمص و مطحون
• 1/2 كيس خميرة كيماوية
• فرينة
• كمية من الجنجلان للتزين
• حبات من نواة الكاجو

طريقة التحضير :

في اناء نضغ المارغرين،السكر،صفار البيض،البيضة، فانليا،جنجلان محمص المطحون ونخلطهم مع بعض جيدا حتى يصبح الخليط كريمي

ثم نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نخلط و نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و لا تتلسق ، ناخذ كمية قليلة من العجين و نشكلها على شكل حربوش ثم نغلقها حتى نتحصل على سوار صغير

نغطسها في بياض البيض ثم في الجنجلان و نضعها في سنية

في مكان الغلق نضع حبة من نواة الكاجو بعد ما نغطسها في بياض البيض و نضيف ايضا 2 حبات مقابلين لها كما في الشكل

ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة حتى تطهى و لما نخرجها و هي ساخنة نسكب فوق كل حبة ملعقة من العسل و نتركها تتشرب

بعد ما تتشرب العسل و تبرد نضعها في حاويات و نقدمها

ملاحظة : هاته المقادير تحصلت على 35 حبة   

بالصحة و الهنا