مطبخ ام وليد عجة البصل الاخضر و البطاطا الذيذة

المقادير:

• نصف صدر دجاج
• 1 حبة بطاطا
• بصل اخضر
• 4 حبات بيض
• 50غ جبن طري
• جبن مبشور
• معدنوس
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

نطبخ الدجاج مع حبة بصل و ملح و فلفل اسود ثم نصفيه و نفتته و نحتفظ بالمرق

نقطع البطاطا مكعبات و نقليها

نخلط جيدا المرق مع البيض ثم نقطع الجبن قطع صغيرة و نضيفه معهم

نضيف المعدنوس و الدجاج و البطاطا المقلية و البصل الاخضر ثم نخلط كل المقادير مع بعض

نفرغهم في قالب فرن و نغطي الوجه بالجبن المبشور

ندخلهم لفرن مسخن مسبقا على 180 الى 200 درجة حتى يطيب و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا