مطبخ ام وليد سلطة صيفية

المقادير:

نقطع البطاطا مكعبات و نغليها في الماء
نشوي الفلفة فوق النار مباشرة ثم نضعها في كيس بلاستيكي حتى تعرق ثم نقشرهاو نقطعها
ننزع البذور من الطماطم و نقطعها مكعبات صغيرة و نقطه البصل كذلك
نخلط في صحن البطاطا مع الفلفلة و الطماطم ثم نضيف البصل و نواصل الخلط
نضيف كيمة من الزيت و الملح و قليل من الخل و عصرة ليمون و نواصل الخلط
نفرغ السلطة في طبق التقديم و نزينها بالتونة و شرائح الزيتون الاخضر و الاسود
نزينها بحبة بيض مقلية و نرشها بقليل من المعدنوس
و يبقة التزيين اختياري