مطبخ ام وليد سلطة معكرونة

 المقادير:

• معكرونة
• شرائح الزيتون
• ذرة
• تونة زيت
• طماطم مقطعة مربعات
• زيتون اسود
• 1 حبة بيض مغلية
• معدنوس
• خل و زيت
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. نغلي المعكرونة في الماء و الملح لمدة 7 دقائق ثم نغسلها بماء بارد و نصفيها جيدا
2. نخلط المعكرونة مع التونة و الطماطم و شرائح الزيتون الاخضر و الذرة و شرائح الزيتون الاسود
3. لتجهيز الصلصلة نفتت ليزونشوا و نخلطهم مع الزيت ثم نضيف خل يكون نصف كمية الزيت و نضيف الفلفل الاسود و قليل من الملح و نخلط جيدا
4. نفرغ الصلصلة على المعكرونة و نخلط جيدا ثم نبشر فوقها حبة البيض و نخلط قليلا ثم نضعها في الثلاجة و نتركها تبرد جيدا قبل التقديم
5. مكونات السلطة تبقى اختيارية