مطبخ ام وليد سفنج الميكسور بدون دلك او تعب

المقادير:

• 2 كأس فرينة
• 1 كأس ماء دافئ
• 1 م ك خميرة الخبز
• 1 م ك سكر
• 1 م ك خل

طريقة التحضير:

1. نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الخل ثم نضيف كأس فرينة و نخلط، ثم نواصل الخلط بالميكسور حوالي 3 دقائق ثم نضيف الملح و نخلط قليلا، ثم نضيف ثاني كأس فرينة و نخلط حوالي 5 دقائق
2. نضيف ملعقة فرينة و نخلط بطريقة الضرب بملعقة خشبية، ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيكي و نتكرها تخمر، بعد ذلك نخلط العجينة بالملعقة حتى تهبط ثم نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى
3. ندهن اليدين بالزيت ثم نهبط العجينة و نشكلها كرات صغيرة و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت
4. نفتح اول كرة و نثقبها في الوسط فوق صينية مدهونة بالزيت، ثم نضعها في زيت ساخن و نتركها ترتفع قليلا ثم نرمي عليها الزيت بالملعقة حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها لكي تحمر من الجهة الاخرى

بالصحة و الهنا