مطبخ ام وليد قلوب بكريمة الزبدة و الشوكولا البيضاء

المقادير:

مقادير العجينة:

• 250غ مارغرين طرية
• 2 صفار بيض
• 1 حبة بيض
• 1 كأس سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كيس خميرة الحلويات
• فرينة

مقادير كريمة الزبدة:

• 3 ملعقة كبيرة مارغرين طرية
• 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم
• 1 ملعقة كبيرة بودرة الشونتيي
• شوكولا بيضاء للغلاصاج

طريقة التحضير:

1. لتحضير حبات الحلوى نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و الفانيليا و حبة البيض و 2 صفار بيض حتى نتحصل على كريمة
2. نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نجمع الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية
3. نرش كيس بلاستيكي بالفرينة و نضع فوقه العجينة و نغطيها بكيس اخر ثم نفتحها بالحلال
4. نطبع العجينة بطابع على شكل قلوب ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي
5. ندخلهم للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حتى ينضجوا و يأخذوا لون ذهبي
6. لتحضير كريمة الزبدة نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي المارغرين مع السكر الناعم و بودرة الشونتيي حتى نتحصل على كريمة
7. نترك الحلوى تبرد ثم ندهن اسفل كل حبة حلوى بكريمة الزبدة و نلصق معها حبة ثانية
8. نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي ثم نرفعها من فوق و نضيف لها قليل من الماء الساخن و نخلط جيدا حتى تذوب مرة اخرى و تصبح لامعة
9. نضع حبة الحلوى فوق شوكة و نفرغ فوقها الشوكولا البيضاء بالملعقة حتى تغطى جيدا ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي
10. نزينها بحلقومة على شكل قلب و يبقة التزيين اختياري