مطبخ ام وليد بيتزا اقتصادية بالعجينة السريعة

توحشتو البيتزا حضريها بعجينة سهلة ، سريعة و اقتصادية

المقادير:

• 500غ فرينة
• 1 كأس شاي زيت
• 1 م ص خميرة الخبز
• 1 م ص سكر
• 1 خميرة كيميائية
• 1 بيض
• صلصة البيتزا
• 2 الى 3 بيض
• جبن مبشور

طريقة التحضير:

نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و الخميرة الكيميائية و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا، ثم نضيف البيضة و نضيف الماء (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

ندلك العجينة حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم نغلفها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 15 دقيقة على الاقل، بعد ذلك نفتحها في صينية مدهونة بالزيت ثم نثقبها بالشوكة

نضع طبقة من صلصلة البيتزا، ثم نخلط 2 الى 3 بيضات مع الجبن المبشور ثم نضعهم كطبقة فوق الصلصلة، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 الى 200 درجة حتى تطيب

بالصحة و الهنا