مطبخ ام وليد خبيزات الارز المقلية

 

 المقادير:

• نصف كأس أرز
• نصف كأس حليب
• نصف كأس فرينة
• 1 حبة بيض
• 1 حبة بصل
• نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
• معدنوس
• ملح و توابل

طريقة التحضير:

1. نغلي الارز في الماء و الملح حتى يطيب جيدا ثم نصفيه
2. نخلط جيدا في وعاء البيض مع الفرينة و الحليب ثم نضيف خميرة الحلويات و نواصل الخلط
3. نضيف البصل مقطع رقيق و المعدنوس و قليل من الملح و الفلفل الاسود و الكركم و نخلط جيدا
4. نضيف الارز و نخلط جيدا حتى تندمج كل المكونات
5. نسخن الزيت جيدا
6. نملئ ملعقة بالخليط و نضعها في الزيت
7. نتركهم ينقلاو من الاسفل ثم نقلبهم و نتركهم حتى يتقلاو و يحمروا