مطبخ ام وليد خبيزات الكفتة بالزيتون

 المقادير:

• لحم مفروم
• 1 حبة بصل مقطعة
• 2 فصوص ثوم
• معدنوس
• زيتون بدون نواة
• 1 حبة بيض
• 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. نطحن في الخلاط الكهربائي البصل مع الزيتون و الثوم و المعدنوس حتى نتحصل على خليط
2. نخلط الخليط مع اللحم المفروم و نضيف البيض و الخبز اليابس المطحون و الفلفل الاسود و قليل من الملح حتى يندمجوا
3. نضع الخليط في الثلاجة و نتركه يرتاح
4. نشكل خبيزات من الخليط ثم نرمدهم في الخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة
5. يقدموا كمقبلة كما يمكن تقديمهم مع مرقة بيضاء طبق رئيسي