خبز نان بالدجاج و الجبن

مكونات :

• 350   غ فرينة
• ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• ماء (حسب الحاجة)
• 1 ياغورت طبيعي
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• ½ ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
• ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة كبيرة ملح

الحشو:

• 100 غ جبن أبيض
• 300 غ صدر الديك الرومي
• ربطة صغيرة معدنوس
• ربطة صغيرة حشيش
• ملح و فلفل أسود
• كمون و قرفة

الطريقة :

1. في وعاء، ضعي الفرينة و الملح و الخميرة الكيميائية و السكر و خميرة الخبز و الزيت و الياغورت الطبيعي. بللي بالماء حتى تحصلي على عجينة طرية. اتركيها تخمر.
2. عندما تخمر العجينة، أبسطيها و قطعيها إلى قرصين كبيرين كما هو مبين على الصورة.
3. أطلي الجبن الأبيض على القرص الأول ثم ضعي حشو الديك الرومي المطهو.
4. غطي الحشو بالقرص الثاني و ألصقيه جيدا و أطهي الفطيرة في المقلاة على كلا الوجهين.