حلويات العيد لأم وليد حلوى التاج المعسلة

المقادير :

• 250غ مارغرين
• 1 كأس كوكاو محمص و مطحون
• 1/2 كأس سكر ناعم
• 1/4 كأس زيت
• 1 م ص فانيليا
• 1 بيض
• 1 صفار بيض
• فرينة
• خميرة كيميائية
• كوكاو مطحون غير محمص
• عسيلة ثقيلة

طريقة التحضير :

1. نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر الناعم و الزيت و الفانيليا و البيضة و صفار بيضة و الكوكاو المحمص، ثم نضيف الفرنية (تدريجيا) و رشة خميرة كيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
2. نخفق بياض البيض قليلا، ثم نأخذ كمية من العجينة نشكلها كرة و نغطسها في بياض البيض ثم نرمدها في الكوكاو الغير محمص ثم نضعها في قالب التاج و نضغط لكي تأخذ شكل القالب
3. نضع قالب السيليكون في صينية و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا، ثم بعد ما نخرجهم من الفرن مباشرة نغطسهم في عسيلة باردة و نتركهم يتشربوا جيدا، ثم نقطرهم

بالصحة و الهنا