حلوى بالكاكاو و نكهة القهوة

المقادير :

• 400غ زبدة
• كأس متوسط سكر رطب
• 2 خميرة الحلوى
• 120غ كاكاو
• ملعقة قهوة النيسكافي
• دقيق لجمع العجينة

الحشوة:

• 250غ زبدة
• 200غ سكر رطب
• بياض بيضة مخفوقة كالثلج
• عطر القهوة

الطلاء:

• بياض البيض نضيف له سكر رطب
• عطر القهوة
• ملعقتين زيت

طريقة التحضير :

1. نحضر العجينة مثل عجينة الصابلي ،نقطعها أشكال على حسب الذوق، ندخلها للفرن مدة 15 دقيقة.
2. نتركها تبرد تم نلصق كل قطعتين بكريمة الزبدة (نخلط الزبدة مع السكر وعطر القهوة ثم نضيف بياض البيض كالثلج)
3. وفي الاخير نزينها بالطلاء.
4. بالنسبة للطلاء نضرب بياض البيض و نضيف له السكر تدريجيا حتى يتكاثف الخليط تم نضيف الزيت وعطر القهوة .
5. جربي الخليط على ضهر الملعقة لكي تعرفي ما إن يجب إضافة السكر أو لا