مطبخ ام وليد سيغار معسلين في الفرن بحشو معلك و البنة

المقادير :

• 400 غ كاوكاو محمص و مطحون بقشوره
• 1 ملعقة كبيرة مارغرين
• 2 ملاعق كبيرة حلوة الترك
• 2 ملاعق صغيرة سكر عادي
• 500 غ عجينة الفيلوا
• ماء الزهر
• عسل

طريقة التحضير :

في اناء نضع الكاوكاو المحمص المطحون بقشوره و نضيف له الزبدة و حلوة الترك و نقوم بتفتيتها حتى تدخل في الحشو

نخلطهم مع بعض حتى تتبسس بالمارغرين ثم نضيف السكر و ماء الزهر تدريجيا حتى تتلم و نتحصل على حشو     

ناخذ عجينة الفيلوا نقسم كل ورقة على اربعة(4) 

ندهنها بالزبدة الذائبة ثم نضع الحشو في الوسط بعد ما نشكله على شكل حربوش     

نغلقق و نلف حتى نتحصل على سيجار و نضعها في السنية و ندهنها بالزبدة الذائبة و ندخلها للفرن على 180 درجة     

لما نخرجها و هي ساخنة نسقيها بالعسل و نتركها تتشرب و تبرد      

ننزعها من السنية و نزين الاطراف بالكاوكاو و نضعها في صحن التقديم                                                

بالصحة و الهنا