مطبخ ام وليد تشاراك هايل بدون حشو

تشاراك العريان بطريقة جديدة رائعة و بدون حشو وصفة سهلة جدا للتشاراك العريان

المقادير:

• 125غ مارغرين طرية
• 1/2 كأس كوكاو محمص و مطحون
• 1/2 سكر ناعم
• 1/4 كأس ماء الزهر
• 1 صفار بيض للعجينة
• 1/2 خميرة حلويات
• فرينة
• بياض بيضة و شرائح اللوز للتزيين

طريقة التحضير:

1. نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و صفار البيضة و ماء الزهر ثم نضيف الكوكاو و نواصل الخلط, ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نستمر في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
2. نأخذ كمية من العجينة و نفتحها على شكل انبوب رقيق من الاطراف و سميك من الوسط ثم نشكل حبة تشاراك ثم ندهن الوجه ببياض البيض و نرمده في شرائح اللوز (بدون تحميص) او الكوكاو محمص و مطحون
3. نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي غامق
4. بعد ذلك يمكن تقديمه مثل ما هو كما يمكن تقديمه معسل

بالصحة و الهنا