مطبخ ام وليد عرايش الفلون بالطابع و الطلية بدون حشو ، بنة و طراوة ( طلية طرية لاطول مدة )

المقادير :

125 غ مارغرين طرية
2 كيس فلان ذوق فاني اي 100 غ
1 بيضة
صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
فرينة

الطلاء او القلاصاج :

كاس صغير من الحليب
كاس صغير من ماء الزهر
كاس صغير من زيت
سكر رطب
قليل من عصير الليمون

طريقة التحضير :

في اناء نضع المارغرين الطرية،الفلان،البيضة،الصفار، و نخلطهم مع بعض حتى يذوب السكر و يصبح الخليط كريمي ، نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نخلط

ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم نفردها فوق كيس بلاستيكي و نفردها بالحلال بسمك يكون قليلا خشن و نطبعها بطابع العرايش و نضعها في سنية و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة

نحضر الطلاء او القلاصاج : نضع الحليب، ماء الزهر ، زيت و نخلطهم مع بعض بالملعقة الخشبية ثم نضيف السكر الرطب و نخلط حتى نتحصل على القوام المرغوب و في الاخير نضيف قطرة من عصير الليمون و نخلط و يكون جاهز للاستعمال