مطبخ ام وليد بوراك في الفرن

 المقادير:

• ديول
• لحم مفروم
• 1 حبة بصل
• 1 علبة ياهورت طبيعي
• جبن طري
• معدنوس
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. نقلي حبة بصل مقطعة في قليل من الزيت ثن نضيف لها كمية من اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الاسود و نتركه يتقلى جيدا كذلك
2. نضيف كمية كبيرة من المعدنوس و علبة ياهورت طبيعي ثم نطفئ النار و نخلط ثم نضيف الجبن الطري و نخلط جيدا حتى يذوب الجبن ثم نترك الحشو يبرد
3. نضع كمية من الحشو في الديول و نشكل حبات البوراك ثم نضعهم في قالب فرن مدهون بالزيت ثم ندهنهم بالزيت من الاعلى 
4. ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى ينضج