مطبخ ام وليد وليد ارز اكسبريس

المقادير :

• حبة بصل مفرومة
• حبة بصل اخضر مقطعة رقيق
• صدر دجاج مقطع مربعات
• لحم مفروم
• حبة فلفلة
• حبة طماطم
• كأس ارز
• 2 كأس ماء
• معدنوس
• ملح و توابل

طريقة التحضير :

1. نضع في قدر بصله مفرومة مع الزيت يتقلاو +صدر جاج مقطع مربعات +شوية لحم مفروم
2. يتقلاومليح+ فلفل اخضر مقطعة يتقلا الكل +كاس روز يتقلا+فلفل اسود +زنجبيل+
3. فلفل عكري +ملح +2كاس ماء و نحط القدر على نار قليلة حتى الروز شرب كامل الماءحوالي ربع ساعة
4. كي ينشف +حبة طوماطيش مقطعة رقيقة +حبة بصل اخضر مقطعة رقيقة +معدنوس
5. نخلط الكل نخليه فوق النار قد و نطفي

شهية طيبة