مطبخ ام وليد كيك بعجينة الشو

المقادير :

• 60غ او 1 و نصف م/ك مارغرين
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 خميرة الحلويات
• نصف كأس حليب
• نصف كأس سكر
• 2 حبات بيض
• 1 كأس فرينة
• ملح

طريقة التحضير :

1. نخلط في قدر الحليب مع السكر و المارغرين ثم نضعهم فوق نار و نخلط دون توقف حتى تذوب كل المكونات
2. نضيف كأس الفرينة و نستمر في الخلط حتى تصبح عجينة متماسكة
3. نضع العجينة في وعاء و نتركها تبرد قليلا
4. نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيك بالزيت و نرشه بالفرينة
5. نخلط العجينة بالخلاط الكهربائي
6. نضيف حبة البيض الاولى و نواصل الخلط حتى تندمج مع العجينة
7. نضيف الحبة الثانية و الفانيليا و الملح و نواصل الخلط حتى يندمجوا كذلك
8. نضيف خميرة الحلويات و نستمر في الخلط حتى ينسجموا كل المكونات
9. نفرغ العجينة في قالب الكيك و نسوي الوجه ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تنضج و تاخذ لون ذهبي
10. التزيين اختياري