مطبخ ام وليد بيتزا اقتصادية بدون جبن

المقادير:

• 1 كأس حليب دافئ
• 1/2 كأس زيت
• 1 بيض
• 1 م ص خميرة الخبز
• 1 م ص سكر
• فرينة

مقادير الصلصلة:

• 2 فصوص ثوم
• 1/2 م ك طماطم مصبرة
• 2 او 3 حبات طماطم
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. نخلط الحليب مع الزيت و البيض و الخميرة و السكر، ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الفرينة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نغطيها و نتركها ترتاح 10 دقائق
2. لتحضير الصلصلة نقلي الثوم و الطماطم المصبرة في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم مبشورة و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم حتى يتجمروا
3. ندهن العجينة بالزيت و نفتحها مستطيل في صينية فيها ورق طهي ثم نثقبها جيدا بالشوكة و نتركها ترتاح 5 دقائق
4. نغطيها بصلصلة الطماطم و نضيف الزيتون الاسود، ثم ندخلها للفرن ساخن على 220 درجة حتى تطيب، بعد ذلك نزينها بالبيض مغلي مبشور ثم نقطعها مربعات، و التزيين يبقى اختياري

بالصحة و الهنا