مطبخ ام وليد اصابع البطاطا المقرمشة الاقتصادية السهلة البسيطة

المقادير :

• 2 بطاطا
• جبن مبشور
• نشاء
• معدنوس

طريقة التحضير :

نقطع البطاطا و نغليها ثم نصفيها من الماء و نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود و الجبن المبشور ثم نطحنهم، ثم نضيف النشاء (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة لا تلتصق في اليد ثم نضيف المعدنوس و نخلط

نضع العجينة في كيس بلاستيكي صغير و نفتحها بسمك 2 سم ثم نتركها تبرد حوالي 20 دقيقة، بعد ذلك نفتح الكيس و نقطع العجينة مثل الاصابع ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يحمروا جيدا

بالصحة و الهنا