مطبخ ام وليد بطاطا محشية بطريقة ولا اسهل

 بطاطا محشية بطريقة ولا اسهل

وصفة رمضانية سهلة سريعة و اقتصادية

يمكنكم تقدميها كطبق جانبي

المقادير:

• 1/2 صدر دجاج مفروم
• 1 بصل
• 1 فص ثوم
• 2 بطاطا
• بيض
• خبز يابس مطحون
• معدنوس
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

نقلي البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف صدر الدجاج او لحم مفروم و نقليه جيدا, بعد ذلك نضيف الثوم مبشور و الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس ثم نخلطهم حتى يطيب و يجف الدجاج

في وعاء نخلط الدجاج المقلي مع البيضة و 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون

نقسم بطاطا متسوطة الحجم على 4 اجزاء ثم نفرغهم و نملحهم

نحشي خليط الدجاج في الاجزاء الفارغة ثم نغطسهم في البيض و نرمدهم بالخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت على نار قليلة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب

اما خليط الدجاج المتبقي نطحنه و نشكله كرات ثم نغطسهم في البيض و نرمدهم بالخبز اليابس المطحون و نقليهم

يمكن تقديمهم كطبق جانبي او مع مرق جلبانة او حمص كطبق رئيسي

بالصحة و الهنا