بوسو لا تمسو بالليمون لام وليد

المقادير:

• 125غ مارغرين طرية
• 3 صفار بيض
• سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
• مبشور قشر حبة ليمون
• عصير 2 حبة ليمون
• نصف كأس زيت
• فرينة

طريقة التحضير:

1. نخلط المارغرين مع صفار البيض و 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم و الزيت و مبشور الليمون باستعمال اليد
2. نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى تتكون عندنا عجينة طرية قليلا
3. نرش طاولة العمل بالفرينة و نأخذ كمية من العجين و نشكله على شكل انبوب او حربوش
4. و باستخدام السكين نقطع بشكل مائل حبات البوسو ولا تمسو بحجم اختياري
5. ندخل الحلوة للفرن حتى تنضج ثم نزينها باستخدام السكر الناعم و عصير الليمون
6. نغمس حبات الحلوة في العصير ثم ندخلها في السكر الناعم ثم نضعها في القوالب الورقية