المقادير :
- فرينة القمح الكامل
- 2 كأس ماء دافئ
- 1/2 كأس زيت الزيتون
- 1 م ك خميرة الخبز
- 1 م ك سكر
- ملح
طريقة التحضير :
%20%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD%20%D9%88%20%D9%86%D8%AE%D9%84%D8%B7%20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%B9%D9%82%D8%A9%20%D8%AD%D8%AA%D9%89%20%D9%86%D8%AA%D8%AD%D8%B5%D9%84%20%D8%B9%D9%84%D9%89%20%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9%20%D8%AA%D9%84%D8%AA%D8%B5%D9%82%D8%8C%20%D8%AB%D9%85%20%D9%86%D8%BA%D8%B7%D9%8A%D9%87%D8%A7%20%D9%88%20%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%87%D8%A7%20%D8%AA%D8%AE%D9%85%D8%B1%2015%20%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A9%20%D8%B9%D9%84%D9%89%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%82%D9%84.jpg "نخلط الماء مع السكر و الخميرة و زيت الزيتون، ثم نضيف فرينة القمح الكامل (تدريجيا) و الملح و نخلط بالملعقة حتى نتحصل على عجينة تلتصق، ثم نغطيها و نتركها تخمر 15 دقيقة على الاقل")
نخلط الماء مع السكر و الخميرة و زيت الزيتون، ثم نضيف فرينة القمح الكامل (تدريجيا) و الملح و نخلط بالملعقة حتى نتحصل على عجينة تلتصق، ثم نغطيها و نتركها تخمر 15 دقيقة على الاقل
نخلط العجينة و نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى، بعد ذلك نبلل اليدين بالماء دافئ و نأخذ كمية من العجينة و نرمدها في فرينة القمح الكامل ثم نضعهم في صينية و نشكلهم دوائر
نرشهم بقليل من فرينة القمح الكامل و نغطيهم و نتركهم يخمروا، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة حتى يطيبوا
بالصحة و الهنا
Tags:
فطائر و معجنات