مطبخ ام وليد زلابية سهلة و سريعة

 المقادير:

• 1 كأس فرينة
• 1 كأس سميد رقيق
• 1 و نصف كأس ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ملون غذائي احمر
• ملح
• عسيلة ثقيلة

طريقة التحضير:

1. نخلط السميد مع الفرينة مع خميرة الخبز ثم نضيف لهم الزيت و نواصل الخلط
2. نضيف الماء الدافئ و قليل من الملون الاحمر ثم نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي
3. نترك الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة ثم نفرغه في عبوة سائل غسيل الاواني فارغة و منظفة جيدا
4. نسخن قليل من الزيت في المقلاة على نار هادئة
5. نغلق العبوة و نشكل حبة الزلابية في الزيت الساخن عن طريق الضغط على العبوة و تشكيل دوائر
6. نقلبها و نتركها حتى تنضج و تيبس قليلا ثم ننزعها من المقلاة و نضعها مباشرة في العسيلة
7. نرفعها و نقطر العسيلة الزائدة ثم نضعها في صحن التقديم