مطبخ ام وليد بغرير الفرينة خفيف و هشيش

المقادير:

نخلط جيدا الفرينة مع خميرة الخبز و خميرة الحلويات و السكر و الملح

نضيف 3 كؤوس ماء و نخلط قليلا بالملعقة

نواصل الخلط لكن باستعمال خلاط الذراع bras mixeur حوالي دقيقتين الى 3 دقائق

ثم نغطيه و نخليه يرتاح لمدة 30 دقيقة

بعد مرور نصف ساعة نعاود نخلطوه و نهبطوه جيدا بالغراف

ثم نطيبوه في مقلاة او طاجين يكون مسخن مسبقا

يقدم مع الزبدة الذائبة و العسل او العسيلة

و بالصحة و الهنا