مطبخ ام وليد كيك الياهورت بطبقة مقرمشة

كيك بالياغورت بطريقة مقرمشة لام وليد

المقادير:

• 2 بيض
• 1 صفار بيض
• 3/4 كأس سكر
• 1/2 كأس زيت
• 1.5 كأس فرينة
• 1 علبة ياهورت
• 1 م ص فانيليا
• 1 خميرة الحلويات
• مقادير التزيين:
• 1 بياض بيض
• 2 الى 3 م ك مكسرات

طريقة التحضير:

ندهن قالب كيك بالزيت و نرشه بالفرينة و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة

نخلط جيدا 2 بيض مع صفار بيضة و السكر

نضيف الياهورت و نخلط ثم الفانيليا و الزيت و نواصل الخلط

نضيف الفرينة و خميرة الحلويات ثم نخلط حتى يصبح الخليط أملس

نفرغ الخليط في قالب الكيك

في وعاء نخلط بالـ batteur بياض بيضة مع قرصة ملح حتى يصبح مثل الثلج ثم نضيف المكسرات و نخلط بتأني بالملعقة ثم نغطي به الكيك

ندخله للفرن على 180 درجة حتى يجف و يأخذ لون أحمر

بالصحة و الهنا