مطبخ ام وليد حلوى صب الرشراش

المقادير:

• 2 حبات بيض
• نصف كأس سكر
• نصف كأس زيت
• نصف علبة ياهورت معطر
• نصف علبة مربى المشمش
• 1 خميرة الحلويات
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 كأس الى ربع فرينة

طريقة التحضير:

1. نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الفانيليا و الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف الياهورت مع الاستمرار في الخلط
2. نضيف الفرينة و كيس خميرة الحلويات و نخلط جيدا حتى تندمج كل المكونات
3. نفرغ العجينة في قالب فرن مدهون بالزيت قياسه 30×20 سم و نترك كمية من العجينة
4. ندهن اليد بالزين و نسوي العجينة على كامل القالب
5. نغطي وجه العجينة بمربى المشمش
6. نضيف للعجينة المتبقية الفرينة و نخلط حتى تصبح جافة ثم نبشرها في قالب الفرن حتى نغطي كامل الوجه
7. ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تنضج