مطبخ ام وليد فطيرة مالحة بطريقة سهلة جدا

المقادير: 

• 2 كأس فرينة
• 1/4 كأس زيت
• 1 م ك حليب بودرة
• 1.5 م ص خميرة الخبز
• 1 م ص سكر
• 1 م ص خميرة الحلويات
• ماء دافئ
• زيتون اخضر و اسود
• جبن

طريقة التحضير:

1. نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الحليب بودرة و خميرة الحلويات, ثم نضيف الملح و الزيت و نخلط جيدا, بعد ذلك نجمع الخليط بماء دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق, ثم ندلكها لدقيقتين حتى تصبح ملساء ولا تلتصق ثم ندهنها بالزيت و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
2. نفتح العجينة فوق ورق طهي مدهون بالزيت ثم نشكل فيها ثقوب بالاصابع و نزينها بشرائح الزيتون الاخضر و الاسود و الجبن ثم نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى
3. بعد ذلك ندخلها للفرن على 200 درجة حتى تطيب, ثم مباشرة بعد ما نخرجها من الفرن ندهنها بزيت الزيتون (افضل) او الزبدة

بالصحة و الهنا