طريقة سهلة وسريعة للكبدة المشرملة لام وليد

المقادير:

• كبده
• ثوم
• طماطم مصبرة
• خل
• قصبر
• ملح و توابل

 طريقة التحضير:

1. نقلي 2 فصوص ثوم المبشور و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة في قليل من الزيت
2. نضيف الكبدة و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نتركها تتقلى مع الطماطم المصبرة
3. نضيف لها حوالي كأس ماء و نتركها تغلي حتى تخثر الصوص
4. نضيف لها قليل من القصبر و حوالي ملعقة صغيرة خل و نطفئ النار
5. نضعها في صحن التقديم و نزينها بقليل من القصبر