تحضير حلوى بالزيت اخف من الريشة

المقادير:

• 3 كأس سكر ناعم
• 3 كأس نشاء
• 3 كأس زيت
• 2 بيض
• 1 خميرة كيميائية
• 1 م ك فانيليا
• فرينة
• مربى المشمش
• جوز الهند
• المقياس كله بكأس الشاي

الطريقة:

نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و السكر الناعم ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف النشاء و الخميرة الكيميائية و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق قليلا

نشكل العجينة كرات و نضعهم في صينية فيها ورق طهي، ثم نصنع ثقوب في الكرات و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا، ثم ندهنهم من الاعلى بالمربى و نغلفهم بجوز الهند، ثم نملئ الثقوب بالمربى

بالصحة و الهنا