حلويات العيد لأم وليد حلوة الدوامة ( صابلي بريستيج )

المقادير :

• 250غ مارغرين
• 3 م ك جلجلان محمص
• 1 بيض
• 1 صفار بيض
• 1 كأس سكر ناعم
• 1 م ص فانيليا
• 5غ خميرة كيميائية
• فرينة

طريقة التحضير :

1. نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر الناعم و البيضة و صفار البيضة و الجلجلان و الفانيليا، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
2. نفتح العجينة فوق كيس بلاستيكي ثم نقطعها دوائر و نضعهم في صينية فيها ورق طهي، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا
3. نقطع شوكولا خاصة بالغلاصاج قطع صغيرة و نذوبها في حمام مائي، ثم نملئها في قوالب الدوامة و ندخلها للثلاجة حتى تبرد، ثم ننزعهم من القوالب
4. نلصق كل قطعتين حلوة مع بعض بالمربى و ندهن به الاطراف ثم نمررهم في الجلجلان، ثم ندهن الحلوة من الاعلى بالمربى و نلصق فيها الشوكولا
5. نزينها بكريات ذهبية صغيرة و اوراق الورد و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا