مطبخ ام وليد كروكي رائع

المقادير :

• 2 بيض
• 1/2 كأس سكر
• 1/2 كأس زيت
• 1 م ص فانيليا
• 1 خميرة الحلويات
• فرينة
• 1 صفار بيض
• قهوة

طريقة التحضير :

1. قبل بداية العمل نشغل الفرن يسخن على 180 درجة
2. نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نخلط، ثم نضيف الفرينة (بدفعات) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة
3. ندهن اليدين بالزيت و نقسم العجين الى جزئين و نشكل كل قسم على شكل مستطيل طويل، ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي و ندهنهم بخليط صفار بيضة مع قليل من القهوة
4. باستخدام الشوكة نشكل خطوط مموجة، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا، ثم نتركهم يبردوا و نقطعهم بسكين مسنن

بالصحة و الهنا