مطبخ ام وليد كيكة شوكولا بمكونين فقط بدون غلوتين

وصفة سهلة خالية من الغلوتين و بمكونين فقط ، مقدم لكم من طرف ام ولد

المقادير: 

• 300غ شوكولا عادية او سوداء
• 4 حبات بيض

طريقة التحضير: 

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة

نضع الشكولا في حمام مائي ثم نضعها فوق النار و نتركها تذوب

نفصل بياض البيض عن الصفار

نضيف قليل من الملح لبياض البيض و نخلطه او نطلعه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ثلج او رغوة

نترك الشوكولا تبرد قليلا ثم نضيف لها صفار البيض و نخلطها جيدا حتى ينسجموا مع بعض

نضيف كمية من بياض البيض و نخلط جيدا حتى يدخل او ينسجم مع الخليط

نواصل اضافة بياض البيض و الخلط بتأني من الاسفل الى الاعلى حتى نكمل كامل كمية بياض البيض

نفرغ الخليط في قالب فرن ثم ندخله للفرن حتى تنضج او تطيب

نضعها في صحن التقديم و نزينها بالسكر الناعم او صلصة الشوكولا

و يبقى التزيين اختياري

بالصحة و الهنا