مطبخ ام وليد كيكة 3ملاعق خفيفة و بنتها هايلة 😋مقاديرها بسيطة و سهلة بزاف 😍
المقادير :
السيرو :
1 كاس ماء
1/2 كاس سكر عادي
شريحة ليمون
الكيكة :
3 حبات بيض
3 ملاعق كبيرة حليب
3 ملاعق كبيرة سكر عادي
3 ملاعق سميد رطب
3 ملاعق فرينة
3 ملاعق زيت
1 ملعقة ضغيرة فانليا
1 كيس خميرة كيماوية وزن 10 غ
التزيين :
مربى المشمش
جوز الهند
الفراولة المصبرة
طريقة التحضير :
اولا نحضر السيروا حيث نضع الماء، شريحة الليمون، السكر و نضعهم فوق النار و لما يبدا الغليان بعد 5 دقائق نطفىء عليه
في اناء نضع البيض ، السكر ،الفانليا و نخلطهم جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف الحليب،الزيت و نخلط ، نضيف السميد، الخميرة الكيماوية، الفرينة ونخلطهم مع بعض ثم نسكبهم في مول يكون مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و نسوي الوجه و ندخلها للفرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر
و هي ساخنة بعد ما نخرجها من الفرن نثقبها بمجموعة من الثقب
و نسقيها بالسيروا الي يكون بارد و نتركها تتشرب
ثم نقلبها في صحن التقديم و نزينها بالمعجون و نقطعها الى مثلثات و في كل مثلث نضع جوز الهند و نصف حبة فراولة مصبرة
بالصحة و الهنا