مطبخ ام وليد شرائح الدجاج المقرمشة في الفرن

حضري اصابع الدجاح المقرمشة في الفرن سهلة بنينة و خفيفة

المقادير:

• صدر دجاج
• ملح و توابل
• 2 م ك زيت
• 1 م ك خل
• بيض
• شابلور

الطريقة:

نقطع الدجاج شرائح طويلة ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و الكاري و الفلفل الاحمر و الزيت و الخل و نخلطهم جيدا، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل

نغطس شرائح الدجاج في البيض ثم نرمدهم في الشابلور (la chapelure) او الشابلور مخلوطة بالجبن المبشور و نضعهم في صينية، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا