مطبخ ام وليد غراتان بطاطا بالشومبينو سهل و سريع

المقادير :

• 500غ بطاطا
• حليب
• فطر
• ثوم
• جبن مبشور
• كريمة طازجة سائلة
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير :

نقشر البطاطا و نقطعها دوائر ثم نضعها في قدر

نضيف 500ملل مقسومة بين الكريمة الطازجة و الحليب كما يمكن استخدام الحليب فقط

نضيف الملح و الفلفل الاسود ثم نضعها فوق نار هادئة حتى تستوي البطاطا

نقلي الشومبينيو (الفطر) مع المارغرين و الفلفل الاسود و الملح

نضيف فص ثوم مبشور و نقليهم قليلا مع بعض

نفرغ البطاطا في قالب فرن ثم نضيف فوقها الشومبينيو

نغطي الوجه بالجبن المبشور ثم ندخله للفرن حتى يتجمر

بالصحة و الهنا