حضري الكرانطيطا مثل المحلات في البيت لام ليد

المقادير:

• 1 كيلة فرينة الحمص
• 3 كيلة ماء
• 1/2 كأس حليب
• 1/2 كأس زيت
• 2 بيض
• جبن طري

طريقة التحضير: 

نشعل الفرن يسخن على اعلى درجة قبل بداية العمل

في قدر نخلط فرينة الحمص مع الماء ثم نضعهم فوق النار و نستمر في الخلط حتى تذوب الفرينة, ثم نضيف الملح و الكمون و نواصل الخلط حتى يغلي و يثقل الخليط

بعد ما نطفئ النار نضيف الحليب و نخلط ثم نضيف الجبن و نواصل الخلط قبل ان تبرد, ثم نضيف الزيت و نستمر في الخلط حتى ينسجموا مع بعض

ثم نضيف البيض و نخلط جيدا

نفرغ الخليط في قالب فرن و نسوي الوجه ثم نضعها في الفرن حتى تأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا